GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Rua Monte da Gandra nº139, Loja C 4755-522 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-21h00 (Inverno) / 09h00-22h00 (Verão)
Rua Imaculada Conceição, n.º 145 4750-485 Galegos S. Martinho BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: 09h00-15h00 / 19h00-22h00
Campo 5 de Outubro, n.º 20 4750-274 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: de Segunda a Quinta 12h00-15h00 / 18h30-23h00; S...
Largo Dr. José Novais, n.º 134 4750-310 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira à noite Horário: 09h30-02h00
Rua de Rebordões, 1012 4755-048 Areias de Vilar
Este produtor de pequena dimensão está localizado em Areias de Vilar. A sua vinha, localizada a s...
Largo da Madalena, nº108 4750-314 Barcelos
Monte Real, n.º 498 4755-481 Rio Covo Sta. Eulália BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira de tarde Horário: 09h00-23h00
Rua D. António Barroso, 37 4750-258 Barcelos
Avenida da Liberdade 32, Barcelos, Portugal
Rua Poça do Macedo, 24 4750-552 Manhente
A JFS – Sociedade Vinícola, frequentemente denominada apenas por JFS, é uma empresa de vini...
Lugar do Monte, Loteamento 1º de Maio 4755-232 Gilmonde
Rua D. António Barroso, n.º 87 4750-258 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Terça-feira todo o dia e sábado ao almoço Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22...
Rua Conde dos Azevedos, 237 4750-511 Lama
O Solar de Azevedo é um palacete Minhoto característico do Renascimento, localizado no sopé da en...
Rua D. António Barroso, 100 4750-258 Barcelos
Rua Barjona de Freitas, 137 4750-265 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Não encerra Horário: 08h00-23h00
Rua da Estrada Nova, nº 236 4750-013 Abade Neiva
Praça de Pontevedra, 15 4750-328 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Lugar de Monte Real 4755-357 Moure BCL
A dedicação à arte da vitivinicultura aliada aos mais inovadores e rigorosos processos de transfo...
Rua da Rodovia, 42 4755-604 Gamil
É uma unidade produtora de vinhos verdes de pequena dimensão. As vinhas estendem-se pelas encosta...
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