GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Rua Couto de Manhente, 547 4750-554 Manhente
Rua da Estrada Nacional, n.º 1088 4740-694 Barqueiros BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-14h30 / 19h00-22h30
Rua Diamantina, 27 Esq. 4350-145 Porto
Vinhas no concelho de Barcelos.
Ed. Dom Prior, Rua Padre Alfredo da Rocha Martins, n.º 29 4750-255 Barcelos
Rua D. Diogo Pinheiro, nº16, Loja 12 4750-282 Barcelos
Dia de encerramento: Segunda-feira Horário: 3ª feira a sábado: 12h00 – 15h00 / 19h – ...
Rua Bom Jesus da Cruz, 22 4750-270 Barcelos
Encerra: 3.ª feira Horário: 2.ª feira, 4.ª feira e 5.ª feira: 11h30 – 23h00 6.ª feira e sáb...
Rua Nossa Senhora da Consolação 4755-556 Vila Seca
Rua de Santa Maria de Viatodos 4775-271 Viatodos BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-24h00
Rua da Covilhã 4775-206 Negreiros
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Avenida Senhora da Aparecida nº29, 4905-031 Balugães
R. Dr. Teotónio José da Fonseca, 171 4755-490 Rio Covo Stª Eulália
A Quinta de Paços – Sociedade Agrícola Lda. possui uma tradição na produção de vinho na reg...
Avenida de S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horários: 09h00-22h00
Avenida Alcaides de Faria, Edifício Porta Nova, Fração “O,PeQ”, 4750-106 Barcelos
Dia de encerramento: Segunda-feira todo o dia e Domingo à noite Horário: Terça a Sábado – 11h30-1...
Rua de Santa Marinha n.º 2180 4755-440 Remelhe BCL
Dia(s) de encerramento: domingo. Horário: 8h – 24h
Rua do Bom Jesus da Cruz, 2 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-21h00
Rua Nossa Senhora das Dores, n.º 694 4755-035 Alvelos
Av. Nossa Senhora de Fátima, nº 69 4750 Barcelos
Rua de Cantim, 106 4775-091 Fonte Coberta, Barcelos
A Quinta do Tamariz é um território carregado de história e experiência, com produtos que nos lev...
Largo da Madalena, nº108 4750-314 Barcelos
Largo da Porta Nova n.º 1 4750-329 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 08h00-24h00
A mostrar 1 - 20 de 112 resultados
