GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Rua de Cantim, 106 4775-091 Fonte Coberta, Barcelos
A Quinta do Tamariz é um território carregado de história e experiência, com produtos que nos lev...
Rua de São Martinho, n.º 366 4755-013 Airó BCL
É uma unidade produtora de vinhos verdes de pequena dimensão. As vinhas estendem-se pelas encosta...
Rua da Estrada Nova, nº 236 4750-013 Abade Neiva
Rua Joaquim Miranda Campelo, n.º 586 4755-362 Moure BCL
A dedicação à arte da vitivinicultura aliada aos mais inovadores e rigorosos processos de transfo...
Travessa Prof. António Macedo 4750-245 Areias BCL
Dia(s) de encerramento: segunda-feira, terça-feira, quinta-feira e sexta-feira. Horário: Quarta-f...
Rua Doutor Teotónio José da Fonseca, 26 4755-490 Rio Côvo Sta. Eulália
Dia(s de encerramento: domingo ao jantar. Horário: 9h – 22h
Rua Nossa Senhora das Dores, n.º 694 4755-035 Alvelos
Rua Nossa Senhora da Consolação 4755-556 Vila Seca
Campo 25 de Abril, Lj. 3 - D 4750-127 Arcozelo
Avenida de S. João, n.º 700 4755-064 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 12h00-14h30
Rua Barjona de Freitas, 137 4750-265 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 08h00-23h00
Rua D. Diogo Pinheiro, nº16, Loja 12 4750-282 Barcelos
Dia de encerramento: Segunda-feira Horário: 3ª feira a sábado: 12h00 – 15h00 / 19h – ...
Rua Afonso Nunes, n.º 18 4750-571 Mariz BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Avenida Alcaides de Faria, Edifício Porta Nova, Fração “O,PeQ”, 4750-106 Barcelos
Dia de encerramento: Segunda-feira todo o dia e Domingo à noite Horário: Terça a Sábado – 11h30-1...
Rua de Balão, 213 4755-356 Moure
A quinta da “Capella de Ballão” remonta ao século XVI. Desde o dia 22 de Fevereiro de...
Rua de Rebordões, 1012 4755-048 Areias de Vilar
Este produtor de pequena dimensão está localizado em Areias de Vilar. A sua vinha, localizada a s...
Rua D. António Barroso, 37 4750-258 Barcelos
Rua Filipa Borges, 127 4750-292 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo ao jantar e Quarta-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua do Couto, nº1019 4750-561 Manhente
Rua Barjona de Freitas, 54 4750-265 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Sábado e Domingo Horário: 09h30-15h30
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