GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Rua Parque Desportivo, nº 298 4750-361 Campo BCL
Dia(s) de encerramento: Quinta-feira de tarde Horário: 08h00-02h30
Avenida Senhora da Aparecida nº29, 4905-031 Balugães
Rua de Santa Maria de Viatodos 4775-271 Viatodos BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-24h00
Rua de Vila Boa, n.º 443 4755-536 Várzea BCL
Conhecida unidade produtiva de Barcelos está localizada na freguesia de Perelhal, inserida num co...
Av. Combatentes da Grande Guerra, 66/70 4750-279 Barcelos
Avenida Central, n.º 467 4755-272 Macieira de Rates BCL
Rua Diamantina, 27 Esq. 4350-145 Porto
Vinhas no concelho de Barcelos.
Rua da Estrada Nova, nº 236 4750-013 Abade Neiva
Avenida de S. João, n.º 267 4755-064 Barcelinhos
Largo da Nossa Senhora do Alívio 4750-622 Perelhal BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Lugar de Souto Vilar 4905-077 Durrães
Rua de Meio Mundo, n.º 43 4755-524 Várzea BCL
Horário: 3.ª feira a sábado: 10h às 23h Domingo: 10h às 16h 2.ª feira: Encerrado
Avenida João Duarte, n.º 74 4750-175 Arcozelo BCL
Estrada Nacional 205, n.º 1585 4740-680 Barqueiros BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua Filipa Borges, 127 4750-292 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo ao jantar e Quarta-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Av. Nossa Senhora de Fátima, nº 69 4750 Barcelos
Rua Conde dos Azevedos, 237 4750-511 Lama
O Solar de Azevedo é um palacete Minhoto característico do Renascimento, localizado no sopé da en...
Rua da Estrada, Loja L 4755-520 Várzea
Largo da Madalena, nº108 4750-314 Barcelos
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