GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Rua da Estrada Nova, nº 236 4750-013 Abade Neiva
Lugar de Souto Vilar 4905-077 Durrães
Rua Carlos Bernardo Limpo Faria, n.º 160 4755-394 Pedra Furada BCL
Avenida da Liberdade 32, Barcelos, Portugal
Rua João Loubarinhas nº495, 4755-566 Vila Seca
Dia de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 18h30-23h00
Rua Irmãos La Salle, 125 4755-054 Barcelinhos
Dia(s) de encerramento: segunda e terça-feira, e domingo ao jantar. Horário: 12h – 15 e das...
Avenida Central, 1094, Gamil 4755-226 Barcelos
Fundada em 1962 com o objetivo de incentivar a produção de Vinho Verde em Barcelos e região envol...
Lugar do Monte, Loteamento 1º de Maio 4755-232 Gilmonde
Rua Principal, 101 4775-237 Silveiros BCL
Rua do Cruzeiro - Ed. Vitória 4755-465 Rio Côvo Santa Eugénia
Rua do Bom Jesus da Cruz, 2 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-21h00
Largo Marechal Gomes da Costa 4750-162 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 07h00-20h00
Rua Irmã S. Romão, n.º 99 4750-300 Barcelos
Largo da Nossa Senhora do Alívio 4750-622 Perelhal BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua Imaculada Conceição, n.º 145 4750-485 Galegos S. Martinho BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: 09h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua da Breia, n.º 610 4905-096 Fragoso BCL
Reserva obrigatória.
Ed. Dom Prior, Rua Padre Alfredo da Rocha Martins, n.º 29 4750-255 Barcelos
Rua da Covilhã 4775-206 Negreiros
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Rua Josefina Maria das Dores, 201 4755-551 Vila Seca BCL
Quinta de Sant’Iago Mayor
Rua da Estrada, Loja L 4755-520 Várzea
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