O Município de Barcelos promove, de 10 a 12 de outubro, mais uma edição do Fim de Semana Gastronómico do Galo Assado, iniciativa que faz parte do programa promocional “7 Prazeres da Gastronomia”. Esta iguaria, muito apreciada pelos comensais, rememora, simbolicamente, o Galo Assado que salvou o peregrino da forca e imortalizou a Lenda do Galo.
O Fim de Semana do Galo Assado avança já na próxima sexta-feira, 10 de outubro, e termina dia 12, contando com a adesão de 22 restaurantes do concelho. Cada unidade de restauração aderente vai confecionar e servir o galo à sua maneira: galo assado no forno, recheado, com castanhas, à peregrino, entre outras formas de confecionar este galináceo.
Participam, nesta edição, os restaurantes: Bagoeira (Barcelos), Belchior (Campo), Arcos na Praça (Barcelos), Chuva (Barcelinhos), Dom Carlos (Silva), Furna (Barcelos), Galliano (Barcelos), Muralha (Barcelos), Os Mouros (Arcozelo), Pedra Furada (Pedra Furada), Restaurante Maná (Barcelos), Restaurante NuSal (Barcelinhos), Restaurante Pérola (Barcelos), Rústico (Mariz), Solar Vila Meã – Restaurante Barro (Silveiros), Solar das Fontes (Várzea), Sonho do Cávado (Manhente), Taberna do Armindo (Remelhe), Taberna Lopes (Gilmonde), Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo), Três Marias (Barcelos) e Vera Cruz (Barcelos).
Nota: Aconselha-se reserva antecipada das iguarias referenciadas.
Atividades paralelas
O Fim de Semana Gastronómico do Galo Assado tem como atividade paralela a proposta de um percurso pedestre, a realizar no dia 11 de outubro, entre as 8h30 e as 13h00, no “Trilho do Galo Assado à Moda de Barcelos”, um percurso que liga as freguesias de Barcelos, Vila Frescainha S. Pedro e Vila Frescainha S. Martinho.
A inscrição é gratuita e obrigatória e limitada ao número de lugares, através do link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfe4GS2qragJOGuEtpE8OPASVIPsOnj1ir4qmy-GnAa3XXKmQ/viewform
