Na sessão de abertura, o Presidente da Câmara saudou os participantes no simpósio, referindo a importância desta iniciativa no contexto do programa “Barcelos Cidade do Vinho” e na reflexão da temática do vinho e do enoturismo enquanto fatores caraterizadores da realidade sócio cultural do concelho e da região e enquanto fatores de desenvolvimento da economia local.
O simpósio reúne investigadores de várias academias nacionais e internacionais e tem como objectivo discutir a importância da vinha e do vinho na região de Entre Douro e Minho, tendo em especial atenção o contributo do concelho de Barcelos na definição da actual Região Demarcada. Tem também como objetivo a análise da temática da herança cultural e patrimonial, numa perspectiva interdisciplinar, reunindo contributos de cientistas do turismo, historiadores, geógrafos, arqueólogos, enólogos e outros especialistas; bem como projetar contributos teóricos e práticos que possibilitem o reforço da dimensão enoturística na região de Entre Douro e Minho
Ainda durante a sessão de abertura – que incluiu a presença do Grão Mestre da Confraria do Vinho Verde (Mário Cerqueira), do Reitor do Instituto Universitário da Maia (Domingos Oliveira e Silva), do Diretor do CEDTUR-CETRAD da Maia (Eduardo Gonçalves) e do Presidente da Cooperativa Maiêutica (José Azevedo) – foi assinado um protocolo tripartido entre a Câmara Municipal de Barcelos o Instituto Universitário da Maia, tendo em vista a realização de atividades conjuntas no âmbito do desenvolvimento turístico da região e no contributo para a qualidade dos recursos humanos afetos à indústria turística.
Programa do Simpósio
Dia 7
1º Painel: Vinhos e Vinhas no Minho – crescimento, afirmação histórica e consolidaçãoModeração: Gonçalo Marques (ISMAI)10h – Aurélio de Oliveira (UP, ap. / ISMAI) – Vinhos de Barcelos/Vinhos em Barcelos
10h15 – José Viriato Capela (UM) – Os contributos das Memórias Paroquiais de 1758 para o estudo da economia vitivinícola
10h30 – Carlos Brochado de Almeida (UP, ap. / ISMAI) – O Cultivo da Vinha em Barcelos no século XIII
10h45 – Debate
11h00 – Pausa para café
2º Painel: Barcelos e o Vinho – Memória e PatrimónioModeração: Brochado de Almeida (UP, ap. / ISMAI)
11h30 – Cláudio Brochado (CMB) – O vinho e a vinha em duas colecções etnográficas públicas de Barcelos
11h45 – Vítor Pinho da Silva (CMB) – Memórias Documentais de Barcelos
12h00 – Arménio Ribeiro Ferreira (Presidente da Direcção da Adega Cooperativa de Barcelos) – A Adega Cooperativa de Barcelos na História do Vinho em Barcelos
12h15 – Debate
12h30 – Almoço
3º Painel: A dimensão informativa do Património Cultural BarcelenseModeração: Viriato Capela (UM)
14h30 – António Sousa (Director do Arquivo Distrital de Braga-UM) – O património arquivístico do ADB, a vinha e o vinho
14h45 – António Júlio Trigueiros (Pe.), SJ – Barcelos, Uma História, Um Património, Uma Identidade
15h00 – Alfredo Corte Real (Genealogista, Investigador) – O Mosteiro de S. Salvador de Palme e as suas esferas
4º Painel: Literatura e Património no Entre Douro e MinhoModeração: Aurélio de Oliveira (UP ap., ISMAI)
16h00 – José Vale Figueiredo (SHIP) – Do vinho fala-me em verso
16h15 – José Maia Marques (ISMAI) – Barcelos – um concelho de vinho também em 1758
16h30 – Glória Solé (UM) – A literatura popular de tradição oral no ensino da História: a Lenda do Galo de Barcelos
16h45 – Debate
17h00 – Pausa para Café
17h30 – Conferência de Agustin Santana Talavera (Universidade de La Laguna) – especialista mundial em Antropologia do Turismo – Experiencias y emociones en el turismo y el patrimonio ¿un matrimonio de conveniencia?
(apresentação do Conferencista – Keynote Speaker – por Eduardo Gonçalves)
18h30 – Debate
19h00 – Entrega de prémios relativos ao Concurso de Vinho Verde Loureiro da Região de Barcelos, organizado pela Confraria do Vinho Verde e pelo Município de Barcelos e apresentação pública (com prova) dos vinhos vencedores.
Dia 8 de Novembro, Sábado
Temática Central: Enoturismo no Minho e em Barcelos
9h – Recepção aos Participantes. Entrega de Documentação
9h30 – Intervenções de Melchior Moreira (Presidente da Entidade de Turismo Porto e Norte) e de Manuel Pinheiro (Presidente da CVRVV)
Apresentação de vídeo promocional “Turismo em Barcelos”
1º Painel: Desafios turísticos para o Entre Douro e Minho
Moderação: Varico Pereira (ISMAI)
10h – Eduardo Gonçalves (ISMAI) – A investigação fundamental em Enoturismo
10h15 – Sofia Lobo (CVRVV) – O futuro do Enoturismo: os desafios do Mercado
10h30 – João Pedro Mendonça (ISMAI) – O Turismo em Espaço Rural e a promoção do Enoturismo no Minho
10h45 – Debate
11h00 – Pausa para Café
2º Painel: Enoturismo e Cultura na Região dos Vinhos Verdes
Moderação: Eduardo Gonçalves (ISMAI)
11h30 – Conceição Osório, Gonçalo Magalhães (CVRVV) e Gonçalo Marques (ISMAI) – Sistemas de condução tradicional na região demarcada dos vinhos verdes – recurso turístico e cultural
11h45 – Xerardo Pereiro Perez (UTAD e ISMAI) – Beber o local no global. O turismo dos três BES: “Biber”, “Beber”, “Binho”
12h00 – José Luís Reis (CVRVV e ISMAI) – O sistema de animação Web da Rota dos Vinhos Verdes
12h15 – Debate
12h30 – Almoço
3º Painel: O(s) território(s) turístico(s) do Minho: oportunidades e potencialidades
Moderação: José Maia Marques (ISMAI)
14h30 – Varico Pereira (ISMAI) – A Importância Turística do Património Religioso no Minho
14h45 – Vítor Sá (ISMAI) – A presença do vinho na narração do Minho: o caso do Guia de Portugal
15h00 – Mário Rui Pereira (ISMAI) – Recuperação de uma Antiga Adega da Região dos Vinhos Verdes
15h15 – Debate
4º Painel: Desafios e Produtos turísticos
Moderação: Xerardo Pereiro Pérez (UTAD e ISMAI)
15h30 – António Valério Maduro (ISMAI) – O Museu do Vinho de Alcobaça: contextos e dinâmicas
15h45 – José Luís Amaro (Casas do Rio, Cossourado) – Um Turismo para Barcelos
16h15 – Debate
16h30 – Pausa para Café
Conferências
17h00 – Conferência de Virgílio Loureiro (UTL) e de Emília Nóvoa Faria (Arq. Municipal de Famalicão) intitulada Nem branco, nem tinto
17h30 – Conferência de Isabel Barca (UM) intitulada A Vinha e o Vinho no Minho como objecto da Educação Patrimonial
18h00 – Mesa Redonda: Projectando o futuro do Enoturismo na Região dos Vinhos Verdes (contributo das Autarquias, das Confrarias e dos Produtores)
Intervenções de: Vereador do Turismo da CM Barcelos, Carlos Brito
Vereadora da Cultura da CM Barcelos, Elisa Braga
Mário Cerqueira Correia (Grão-Mestre da CVV e Presidente da Federação das Confrarias Báquicas de Portugal)
António e Francisca Vinagre (Proprietários da Quinta de Tamariz)
18h45 – Encerramento do Simpósio
